戒糖记

其实也没有完全地戒掉啦。

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差不多快两年之前脑子一抽开始戒碳水，那会儿倒不是说戒，而是真的被扭转了观念（论微信公众号的洗脑能力能有多强大），打心底开始厌弃一切糖分，然后开始愉快食肉和油脂。

到现在其实也没有完全戒除糖分……不过有几点改变非常明显：第一是变得不能再喝糖分含量偏高的饮料，举例星巴克最多只能加一泵糖浆，而且我还会觉得过甜，如果只是咖啡和牛奶就会刚刚好，果汁/奶茶/加糖饮料也都过甜，后来就开发出了果汁/饮料兑气泡水的喝法，甜味明显，奶茶则是和咖啡一样不必加糖。第二是凡有甜味的食物，甜味都变强了，原来吃不出甜味的东西会变得甜或是过甜，比如橙子、苹果、桃、梨、瓜这类水果，啊对，其实水果也基本上戒了，偶尔吃草莓和蓝莓，现在如果再吃比较甜的水果，除非有大量体力运动的情况下吃不了太多，真的很甜啊啊啊。第三是，其实食量也掉了，别看吃肉多了，可是吃多一点的话一天都不饿，无运动量的情况下一天一顿完全可行，就算饿了也不会饿到心慌。有活动的话就一天两顿/饿了再吃，也还行。

零食的话，本来也不是每天一天到晚嘴都不停，戒糖之后准备一些肉干/坚果类的东西当零食也可，除非饿到心慌又没法立刻吃饭的情况下是用不到的——饿和馋也不是很难区分嘛。

还发现一点是，似乎糖吃太多会舌头不舒服，是一种介于痛感和麻痹感之间，很难形容的奇怪感受……原来以为肉吃多的锅，现在发现其实不是，只有肉和菜的话吃完了挺舒服的。

没法完全戒糖其实是因为我完全没法接受代糖的味道，不论加在什么里头都很奇怪，上次买糖瞎选了stavia，做完鱼香肉丝，也就是看在肉和菜都不能浪费的份儿上才没有直接倒掉，但是真的难吃……算了，只好做有糖的菜的时候放蔗糖。也许应该直接买葡萄糖放的，不过蔗糖到处都是而且便宜得很。

另有一点是盐分上其实没有什么太大的变化，多了一些也没有到齁死人的程度，该多少盐还是多少盐，我倒是本来就口轻，现在还是口轻。薯片该多咸还是多咸……其实咸味也变得很明显了。戒糖拯救味觉。（雾

现在流行的各种市售keto食品/半成品其实也蛮奇怪的，之前买的一包keto松饼粉，做出来的松饼有一股莫名其妙的咸味，咸得不好吃的那一种。前几天买了keto冰淇淋，那股代糖味儿啊……我干什么非得吃冰淇淋不可。真keto得排除一切代替成分，那倒不如半keto+半paleo。就如果真想吃各种高糖食品的话，很偶尔吃一点还是ok的。

但现在变成了没什么特别健康的摄入，煎烤烹炸一样不少，时常还会来点垃圾食品……胃表示目前一切状况良好——我戒碳水之前还发展出了反酸的毛病，戒了之后，好了，天天瞎折腾目前也没啥事，不过长期发展还有待观察。

未来某个时间段应该去做体检。